Agroalimentaris rics en matèria orgànica fàcilment biodegradable (sucres, greixos)

Identificació
Codi LER
02 0301, 020305
Sector / origen general
Agroalimentari
Codi CNAE associat
Variable segons subsector
Procés on es genera
Indústries de processament vegetal
Procés específic / activitat
Manipulació, rentat i transformació de fruites, hortalisses i vegetals
Origen del corrent
Tractament d’aigües residuals i fraccions vegetals fines
Volum estimat a Catalunya
No es disposa actualment de dades específiques i consolidades per a aquest corrent a Catalunya
Alt
Característiques clau 
Matèria seca
10–40
%
Matèria orgànica
70–95
% MS
Nitrogen total
1–4
% MS
Fòsfor total
0,2–2
% MS
Potassi
Variable
% MS
Relació C/N
15–40
Qualitat i contaminants
Contaminants orgànics persistents
• Contaminants orgànics persistents generalment baixos
Metalls pesants
Baix contingut en metalls pesants en la majoria de casos
Sí (nivell baix-mitjà reportat en estudis)
  • Recuperació de nutrients (fòsfor)

  • Producció de fertilitzant

  • Millora del procés de tractament de fangs Recuperació de nutrients (fòsfor)
Producció de fertilitzant
 Millora del procés de tractament de fangs
Fonts i referències:
  • ARC Estadístiques sector agroalimentari.
  • ARC Guia sobre la codificació, la classificació i les vies de gestió dels residus a Catalunya (CRC 2025).
  • MITECO Gestió i valorització de residus orgànics.
  • Bibliografia científica sobre compostatge, co-digestió i valorització de biomassa vegetal. 

Tecnologies amb les que tractar-ho

Compostatge
Digestió aeròbia (termòfila)
Digestió anaeròbia
Stripping / absorció (amoni)
Recuperació d’estruvita (precipitació sals fosfat-amoni)

Casos d'èxit

Casos d'exit que hem tingut amb el Fang de depuradora urbana digerit